Пивная логистика

31-й выпуск программы посвящен доставке пива в магазины и рестораны — оказывается, она не менее важна, чем кропотливая работа пивовара. О том, как ухабистые дороги могут повлиять на качество пива, и как с эти влиянием борются пивовары, расскажет руководитель исследовательского центра пивоваренной компании «Балтика» Дмитрий Афонин. В конце выпуска вас ждет очередной выпуск гурманской рубрики и кулинарные советы шеф-повара Расмуса Кронборга.

Программа предназначена только для совершеннолетних слушателей.

Интервью с Дмитрием Афониным
— Как устроена пивная логистика.
— Худшие и лучшие дороги России — мнение пивоваров.
— Какое пиво «не растрясет» по дороге?
— Пробег бутылки пива или среднее плечо доставки.
— В чем привлекательность локальных марок пива?
— Какой эль «хмелеет» внутри кега?

Гурманская рубрика
— Пивные советы датского повара Расмуса Кронборга.
— Какая еда сочетается с лагером, какая с портером, а какая с элем.

Если вы хотите сотрудничать с ток-шоу «Пивной сомелье», пишите о ваших идеях на oazatsepina@gmail.com